Avete mai provato ad aggiungere le prugne secche nella preparazione dei vostri dolci per avere torte, biscotti, creme e gelati golosi ma genuini❓
Le Prugne secche sono un alimento "magico", fonte di straordinarie proprietà nutritive sia per la salute che per la bellezza! Particolarmente ricche di fibre e di preziose Vitamine, in particolare Vitamina K. Rappresentano un ottimo ingrediente energetico da inserire in una colazione sana, ma anche uno spuntino ideale di metà mattina. Eccellente il quantitativo di Sali Minerali come Potassio, Manganese e Rame.
Per circa 40 biscottini
Ingredienti:
6-7 Pere
250 gr di Farina di Mandorle
7 Prugne secche
100 gr di gherigli di Noci
1 cucchiaio di Cacao Crudo in polvere Biologico
(del commercio Equo e Solidale-Altromercato)
Lavate le pere lasciando la buccia se sono biologiche. Mettete le pere tagliate a cubetti in un pentolino, aggiungete un filo d'acqua e le prugne tagliate a pezzetti piccolissimi private del nocciolo. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere per pochissimi minuti. Attendete che le pere si siano raffreddate, unite adesso la farina di mandorle, le noci sbriciolate e il cacao crudo, quindi amalgamate bene con le mani. Fatto questo prelevate un pò di composto e formate delle palline, poi schiacciatele leggermente. Disponete i biscottini morbidi su una teglia rivestita con della carta (naturale) da forno e lasciate cuocere in forno a 160° per circa 20 minuti.
Lunga Vita !
Consiglio:
✔️Scegliamo Prugne Secche Italiane
di qualità, 🔍 prive di conservanti
e senza zuccheri aggiunti !
✔️Acquistiamo le prugne secche con
il nocciolo...costano molto meno
rispetto a quelle senza nocciolo 😉 !
✔️I biscottini sono molto morbidi
e delicati ma, una volta raffreddati
risulteranno compatti !
Biscottini morbidi pere e noci
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