Il latte di soia ha pochissime calorie ma è ricco di Proteine ad alto valore biologico, contiene tutti gli Aminoacidi Essenziali, inoltre abbonda anche di Sali Minerali come Potassio, Fosforo e Magnesio.
La bevanda di soia garantisce un buon apporto di fibre, tuttavia contiene anche una quota di lecitina, un emulsionante naturale ideale e indispensabile per ottenere una perfetta panna acida ☘🌱🍀!
Per una panna acida squisita
Ingredienti:
200 ml di Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico 100% Italiano
100 ml di bevanda di Soia Italiana Biologica senza zuccheri (molto FREDDA)
100 gr di Yogurt di Soia bianco NATURALE
(senza zuccheri e glutine)
1 Limone piccolo (succo)
una punta di cucchiaino di Sale Marino Integrale
Utensili:
frullatore ad immersione
(Minipimer)
Versate nel bicchiere del frullatore gli ingredienti, poi immergete del tutto il minipimer nel bicchiere e frullate muovendo l'asta dal basso verso l'alto. Quindi procedete finché la panna acida non risulterà vellutata e ben compatta. Il riposo in frigorifero di almeno 4 ore è fondamentale.
Lunga Vita !
Consiglio:
✔️Il latte di soia è un ingrediente
necessariamente indispensabile
per la preparazione della panna
acida, perché altrimenti potremmo
ottenere un risultato non troppo
compatto e addensato 😉!
Panna acida vegetale
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